تولید کننده آرد و نان

در سال های اخیر، تحولات عظیمی در صنایع آرد و نان ایران شکل گرفته؛ از یک سو با رشد و توسعه تکنولوژی و احداث کارخانه های مدرن آرد سازی و از سوی دیگر  با استفاده از خطوط تمام اتوماتیک در فرایند تولید انواع نان توسط تولید کننده های آرد و نان، تنوع و کیفیت نان و آرد در کشور افزایش چشمگیری داشته است.

از دیرباز تا به الان، نان به عنوان قوت غالب مردم جهان و ایرانیان بوده و همیشه جزو اقلام اصلی سبد غذایی انسان ها محسوب شده است. به همین منظور آرد و نان جایگاه ویژه ای در فرهنگ و تاریخ هر ملتی داشته و صنعت آرد و نان از صنایع اولیه و ضروری جوامع می‌باشد.

در حال حاضر، کارخانه های آرد سازی بسیار زیادی در ایران فعال هستند که سالانه چندین میلیون تن آرد تولید می‌کنند.
برند های برتر آرد در کشور با تولید انواع آرد (مانند آرد خبازی، آرد گندم کامل یا سبوس دار، آرد نان و یا آرد سبوس گرفته، آرد ستاره، آرد سفید قنادی، آرد سمولینا، آرد تیره، آرد جو، آرد ذرت، آرد برنج و آرد بربری) حجم بالایی از تقاضای بازار داخلی و منطقه را تامین می‌کنند.

در چند سال گذشته با توجه به افزایش سطح آگاهی جامعه به واسطه فراهم شدن بستر تبلیغات و رسانه مناسب برای شرکت های تولید کننده نان های صنعتی (نان های حجیم یا فانتزی و نیمه حجیم مانند تافتون و لواش)، امروزه افراد  شناخت بهتری نسبت به  انواع نان های صنعتی و فرایند تولید آن ها دارند.

لیست کارگاه ها و کارخانجات آرد و نان

با وجود چالش های فراوان صنعت آرد و نان، اغلب شرکت های تولید کننده آرد و نان، به صورت مستمر در تلاشند محصولات با کیفیت، سالم و با ارزش غذایی بالا و در عین حال اقتصادی و مقرون به صرفه تولید کنند.

از طرفی بهترین تولید کنندگان نان های صنعتی با فرایند تولید پیشرفته و تمام ماشینی (خمیر گیری، تخمیر، پخت و خنک سازی) و استفاده از مواد اولیه مرغوب و دارای نشان استاندارد از برند های خوش نام و معتبر تولید کننده آرد ایرانی و خارجی، توانسته اند انواع نان های با کیفیت، غنی شده و خوش طعم را تولید و در بازار های داخلی و کشور های همسایه عرضه کنند.

در ادامه چند مورد از بهترین کارگاه ها، کارخانجات و تولید کنندگان آرد و نان در ایران را معرفی خواهیم کرد.